A table VidéÔs

Recette Pizza Balls de Papa en Cuisine

Une idée pour l’apéro ?
Papa en Cuisine livre sa recette pour les Pizza Balls

 

Préparation 
Cuisson 
Total 
 Pour 30 Balls
Ingrédients
  • 1 pâte à Pizza rectangulaire, maison c’est mieux
  • 15 tomates cerises
  • 15 mini boules de mozzarella
  • 1 bouquet de Basilic
  • De l’huile d’olive, du sel et du poivre
Instructions
  1. Couper les tomates et la mozzarella en deux
  2. Saler, poivrer et ciseler le basilic et arroser d’huile d’olive
  3. Reformer une boule avec ½ tomate et ½ Mozzarella
  4. La disposer sur le haut de la pâte rectangulaire et renouveler l’opération
  5. Mouiller d’eau au pinceau entre les boules ainsi formées
  6. Replier la pâte sur elle même pour recouvrir les boules
  7. Appuyer fermement pour sceller les balls
  8. Utiliser un coquetier pour découper les balls
  9. Les arroser d’huile d’olive et enfourner 15 minutes à 180°

 

Partagé avec l’aimable autorisation de Papa en Cuisine –
Reproduction Interdite – 2016 © OKM Web – Olivier Moulin

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